SAN BLAS Y SANTA ÁGUEDA DÍAS DE TORTAS Y COPLAS / San Blas da paso a Santa Águeda

ELGOIBAR. DV. Las tortas de San Blas fueron ayer las reinas de las calles de Elgoibar. Su delicioso olor inundó todos los rincones de la localidad, al igual que ha venido sucediendo en las jornadas previas en las que madres y abuelas, verdaderas garantes de que esta celebración conserve su pujanza, se han afanado por lograr una torta mejor que la del año anterior.

 

 

Las pastelerías tampoco han parado de hacer pasteles estos días. El obrador de la pastelería Muruamendiaraz era un claro ejemplo de ello. Los trabajadores no dejaban de sacar una remesa tras otra de sanblases, siguiendo una dinámica que se inició el mes pasado y se prolongará todavía alguna semana más. «Empezamos a hacer sanblases tras la festividad de Reyes y calculamos que los seguiremos haciendo hasta finales de este mes o, incluso, el mes de marzo», señalaron en esta pastelería elgoibarresa. Pero tal y como cabía esperar, esta actividad ha alcanzado su punto álgido estos últimos días. «La demanda aumenta de manera notable a medida que se acerca el día de San Blas y calculamos -dijeron- que estos dos días fabricaremos alrededor de unas quinientas tortas».

 

AITOR ZABALA

Fuente: Artículo del 04-02-2006 / Diario Vasco.com

 

Enlace:
http://www.diariovasco.com/pg060204/prensa/noticias/BajoDeba/200602/04/DVA-BJD-065.html

Muruamendiaraz

Buletinetarako harpidetza

SSL Certificate Authority

Ordainketa segurua / Pago seguro:

Iconos tarjetas